4'lü Tohum

REYHAN  Ocimum basilicum

EKİM ZAMANI: Oda sıcaklığında tüm yıl ekim yapabilirsiniz.

Dış mekan için ilkbahar ve yaz ayları

ÇİMLENME SÜRESİ: 3-6 Gün

ÇİMLENME SICAKLIĞI: 18-30 Derece

GENEL BİLGİ:

Reyhan, mutfakta birçok sebze, tavuk veya et yemeklerinde kullanılan fesleğen, mikropları öldürücü ve dezenfektan özelliklere sahip olmasının yanı sıra sivrisinekleri bulunduğu ortamdan uzaklaştırır. Soslara ilave edilerek yemeklere tat katan fesleğenin sinirdim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Hazımsızlık ve mide kramplarını önler, mide bulantısına iyi gelir.

 

Maydanoz  Petroselinum crispum

EKİM ZAMANI: Tüm yıl ekim yapabilirsiniz.

ÇİMLENME SÜRESİ: 7-14 Gün

ÇİMLENME SICAKLIĞI: 13-18 derece

GENEL BİLGİ:

Maydanoz  oldukça besleyici bir bitkidir ve sağlığa iyi gelen bol miktarda vitamin ve antioksidana sahiptir. Maydanoz, bağışıklık sistemini güçlendirir. Yemeklerde ve salatalarda taze olarak kullanılan maydanoz, çayı ile ödem atmaya yardımcı olup detoks için kullanılır.

Hazımsızlık, mide krampları, şişkinlik ve bulantı gibi mide-bağırsak sorunlarından da kullanılır. 

 İki yıllık otsu bir bitki olan maydanozun yaprakları baharat olarak da tüketilir.

 

Roka Eruca vesicaria

EKİM ZAMANI: Oda sıcaklığında tüm yıl ekim yapabilirsiniz.

Dış mekanda ilkbahar ve sonbahar ayları

ÇİMLENME SICAKLIĞI: 13-18 Derece

ÇİMLENME SÜRESİ: 7-14 Gün

GENEL BİLGİ:

Roka, tohumdan yetiştirilmesi çok kolay mutfak otudur. Yaprakları gençken hasat edilir. Ne kadar çok yaprak toplanırsa o kadar yeni yaprak verir. Roka salatalarda çiğ olarak kullanılır ancak diğer yeşil sebzeler gibi makarna, güveç ve soslara da eklenebilir. Akdeniz kökenli olup, vitamin, mineraller ve antioksidanlara sahiptir. Rokanın bir diğer faydası, metabolizmanın desteklenmesine yardımcı olan B-Kompleks vitamininin varlığıdır.

MARUL Lactuca sativa

EKİM ZAMANI: Oda sıcaklığında tüm yıl ekim yapabilirsiniz.

Dış mekanda ilkbahar ve sonbahar ayları

ÇİMLENME SICAKLIĞI: 10-16 Derece

ÇİMLENME SÜRESİ: 7-14 Gün

GENEL BİLGİ:

Marul, salatalarda kullanılan mutfak otudur. Salatalarda çiğ olarak tüketilen marul uzak doğu ülkelerinde genellikle turşu ya da pişirilerek tüketilir. İçeriğinde yüksek miktarda lif barındıran marul sindirimi düzenler, kabızlık ve şişkinlik gibi diğer sindirim rahatsızlıklarını engeller. Midenin farklı türdeki yiyecekleri işlemesine yardımcı olduğu bilinmektedir. E ve C vitamini bakımından zengin olan marul, cilt hücrelerini yeniler. Kan dolaşımını hızlandırarak, sivilce ve akne oluşumunu önler.

 

Çimlendirme Tabakları: Büyü tabakları kilden yapılır. Üzeri sırlıdır. El yapımı ve doğal kilden yapıldıkları için üzerinde hareler olasıdır. Ebatlar :çap :7 cm.

Cocopeat:  Hindistan cevizi kabukları ve liflerinden sıkıştırılmış tabletlerdir.